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白 术

 
中医知识 --- 中成药

    [俗名]山姜。
    [味]性温,味甘苦。
    [功效]健脾胃,进饮食,止虚汗。
    [宜食]适宜脾胃气虚,不思饮食,倦怠无力,慢性腹泻,消化吸收功能低下者食用;适宜自汗易汗,老小虚汗,以及小儿流涎者食用。
    《本草经疏》:“术,其气芳烈,其味甘浓,其性纯阳,为安脾胃之神品。”《本草汇言》:“白术,乃扶植脾胃,散湿除痹,消食除痞之要药也。脾虚不健,术能补之,胃虚不纳,术能助之。”
    [忌食]凡胃胀腹胀,气滞饱闷之人忌食。
   《药品化义》:“凡郁结气滞,胀闷积聚,吼喘壅塞,胃痛由火,痈疽多脓,黑瘦人气实作账,皆宜忌用。”
   [按语]白术的化学成分为苍术醇、苍木酮以及对身体有补益作用的维生素A。现代研究也证实白术有强壮作用和调节肠道功能的作用,能增强机体的消化和吸收功能。(中国医学网

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