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中药的炮制

 
中医知识 --- 中成药

    炮制古称炮炙;是根据医疗和制剂的需要,对中药材进行修治、整理和特殊加工处理的方法。
    炮制是一种传统的制药技术,习惯上把炮制的成品称为饮片。
    炮制最早用于食物的烹调,(炙即肉在火上烤),随着医疗的需要而应用到药材的加工处理中,用于改变药或利于服用。
    炮制,起源很早,《内经》半夏秫米汤,所用之治半夏:即制(法)半夏。汉·张仲景《伤寒杂病论》中即有炮、炙、熬、酒洗、去咸、去腥、水渍、烧灰存性等操作方法,随着医药的发展,制药加工的方法也逐渐增多,刘宋(公元420-479)、雷孜著《雷公炮炙论》是我国最早的有关药物制备的专著,明·李中梓将其增补为《雷公炮炙药性解》,其炮制方法仍是现代中药加工的参考资料,后世更有《炮炙****》、《修事指南》、《中药炮制规范》、《中药炮制学》等著作指导中药的加工炮制工作。(中国医学网

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