健体延寿话黄精,药膳食疗,中医知识

健体延寿话黄精

中医知识 --- 药膳食疗

黄精又名仙人余粮，味甘，性微温，具有很好的补肺，强筋骨，
降血糖，填精髓，延缓人体衰老的作用。据现代药理研究发现，黄精
能增强人体T细胞的作用，因而可增加免疫功能。据统计，常食黄精
者高血压、冠心病、糖尿病的发病率明显低于普通饮食者。由于黄精
还有很好的抗结核菌作用，因而是极好的补益抗痨佳品。
　　黄精的主要用法如下：黄精煲鸭协助治肺结核。患者消瘦，咳嗽，
间有潮热，乏力，舌质红，脉细数。可用黄精60克，白果（即银杏，
去壳）12枚，蜜枣3枚，鸭1只，约重1千克（宰好，去毛及肠杂）。
与上药文火煲90分钟，食肉饮汤，每日一次，配合服抗痨药，有助于
康复。
　　黄精膏服之益寿延年，明目补肾。可用黄精36克，枸杞子15克，
冰糖32克，加水文火煲90分钟，熬成膏状，每日分两次服，每次两汤
匙。由于黄精较滋腻，凡便溏、胃肠不适者忌服。（中国医学网）

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