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药酒饮用不当也伤人 |
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| 中医知识 --- 药膳食疗 |
大庆市两位老年酒友最近自行用生川乌、生草乌等药材配制药酒，
开怀畅饮后不幸双双丢掉了性命。原来，药酒里面浸泡出的过量的有
毒物质乌头碱，导致了室性心动过速，最后转为顽固的心室纤颤，而
使两人毒发身亡。
中医专家指出，尽管民间偏方可能会治愈某些顽症，但因其疗效
的不确切性，使用时一定要慎之又慎。特别是药酒的炮制，更要讲究
配伍得当，饮用科学，要学会甄别假冒伪劣中药材，懂得一些鲜药、
生药的知识，千万别因乱配滥服药酒而酿成悲剧。
防病治病、保健强身、延年益寿的药酒是祖国医学的宝贵遗产。
但药酒并非人人都能配制，需要有专业知识和专业技能。大庆市龙南
医院中医科主任李桂枝强调说，配制药酒既要讲究滋补身体，又必须
注意安全可靠，避免毒副作用。要掌握药材搭配成分、炮制时间和操
作方法，熟悉药酒的性质、功效和适应症的选择。一句话，绝不能自
己充当“郎中”，懵懂中饮下自酿的“苦酒”。
李桂枝介绍说，目前市面上出售的药酒，按其所浸制药物的不同，
大致可分为两大类：一类是以治疗为主，其作用是祛风散寒、养血活
血和舒筋通络，如追风药酒、跌打损伤酒、风湿骨痛酒等。另一类则
是以补虚强壮为主，其作用是滋补气血、温肾壮阳、益肾生津和强心
安神，如当归酒、蛤蚧酒、参茸酒、三鞭酒、五味子酒、人参茯苓酒
等。选用这些药酒，除熟知各种酒类的功效外，还应根据个人的体质
来考虑选择。如一般老年人，多见气血虚弱，宜选择气血双补的药酒；
对于体态瘦弱者，应饮用滋阴、补血、生津的药酒；如有神疲倦怠、
心悸失眠者，可选用安神补心的药酒。
许多家庭常常喜欢自己动手制作药酒，但如果盲目采用民间偏方，
对药性、剂量不清楚，又不了解配制常识，就难免发生意外。李桂枝
说，根据医生处方购于药店的中药，多已经过加工炮制，无须特殊处
理。而来自民间验方的中药，首先要弄清其品名、规格、用途、适应
症和禁忌症，要防止因同名异物或异名同物而用错药材，更要警惕质
量低劣和假冒的中药材。同时，鲜药和生药往往还需要先行加工炮制。
对各种酒的选择、浸制方法及浸泡时间，也都要讲究专业性、安全性
和有效性，绝不能任意胡来。
药酒作为滋补保健品的一个重要剂型，凭借其特有的药之功、酒
之力，可以发挥补虚强体、抗衰益寿的强大功效。但李桂枝强调，药
酒绝不是任何人都可以喝的，必须因人而异。如妇女在妊娠期、哺乳
期就不适合饮用，在行经期则不宜服用活血性能强的药酒。此外，对
有些疾病，如肝炎、肝硬化、消化性溃疡、浸润性或空洞性肺结核，
以及癫痫、心脏病、急慢性肾功能不全等，均不适宜服用药酒。对酒
过敏的人、患各种皮肤病的人，同样都不能喝药酒，否则十分容易诱
发或加重病情。（中国医学网）
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