奶粉和牛奶一样，也要调制得法。调得过稀，看上去与牛奶差不多，但奶量少，婴儿吃了就会营养不良，发育缓慢。反之，如果调得太浓，奶量过多，也会使婴儿消化不良，甚至腹泻。

    1斤全脂奶粉由8斤鲜牛奶浓缩而成，因此，1斤奶粉要加7斤水，其浓度才能和鲜牛奶一样。用汤匙计算，则1平汤匙奶粉要加4汤匙水。调奶粉时，先把奶粉放在碗里，用冷开水调成厚浆糊状，再将热开水冲入煮沸即可。

    夜间给婴儿冲奶粉时，可采取一种简易的方法：临睡前，将奶粉冲煮成浓缩状，夜里婴儿要吃时，将开水冲入奶粉杯调匀，倒入奶瓶即可。

    在没有牛奶或奶粉的地方，可用羊奶或豆浆代替。但长期用羊奶喂养容易贫血，须加服维生素B12来弥补。