美国科学家研究发现：豆奶和大豆代乳品中的锰含量高于母乳50倍，吸收过量的锰，可能影响6个月以上婴儿的大脑发育。

    锰是一种毒含害神经的金属，帕金森氏症是大量锰在大脑基底神经节积累的结果。婴儿饮用大量的豆奶，增加了长大后患注意力不集中、注意力缺陷多动症和青春期暴力冲动的可能性